|
|
Kip Caramel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1 kilo kipfilet
2 teentjes knoflook
2 theelepels gember (vers gesneden)
Ketjap naar smaak.
4 eetlepels honing.
eventueel Chilisaus of sambal.
2 eetlepels olie
Voorbereiding:
Kip in blokjes snijden.
Bereidingswijze:
Knoflook en gember in de olie een minuut wokken op hoog vuur.
Kip toevoegen en op hoog vuur aanbakken.
Ketjap, Chilisaus/sambal en honing toevoegen.
Op een lager vuur laten garen tot de kip een caramel laagje krijgt.
|
|
|